Lo staff della Macelleria Vergani è lieto di suggerire, per chi lo volesse, una
raccolta di ricette che mettono in risalto i sapori delle carni che potrete trovare presso la macelleria.
Divertitevi a preparare piatti di carne che lasceranno i vostri ospiti ed i vostri famigliari veramente soddisfatti.
Per ogni altro consiglio
venite pure a trovarci, saremo ben lieti di
consigliarvi nell’acquisto dei tagli più adatti alle vostre esigenze.
FILETTO DI MANZO LARDELLATO ALLA GRIGLIA CON FLAN DI PORCINI
Avvolgete i filetti con il lardo, legateli con uno spago dandogli una forma rotonda...
ROAST BEEF ROSATO E FICHI GLASSATI
Lavate e tagliate in quattro spicchi i fichi. Scaldate in una padella il burro...
MEZZE MANICHE CON GUANCIALE DI MAIALE, VONGOLE E PISELLINI
Cuocete in acqua salata i pisellini, prendetene una parte ed emulsionatela con olio...
SFOGLIA, RICOTTA IN SALSA MIRTILLO
Tirate la sfoglia e ritagliate 4 rettangoli (4x8 cm), lavorate la ricotta con la vaniglia...